芒市嫩茶论坛,芒市春茶讨论区
这几天总听茶友们提起芒市嫩茶论坛,说是里面聊得挺热闹。我抱着试试看的心态点进去,发现还真有点意思。
论坛里有个版块特别显眼——芒市春茶讨论区。刚点开就看到几十条新帖子在滚动,最新一条是昨天半夜发的:“今年头采的滋味太绝了!”发帖人配了张照片,晨雾里的茶山朦朦胧胧,带着露水的嫩芽尖看得人心里发痒。
茶山上的新鲜事
往下翻着帖子,发现不少茶农都在晒今年的收成。有位大姐写了段话特别实在:“咱们芒市这地方,海拔适中,雨水充沛,长出来的茶叶就是水灵。前两天采茶时碰到个广东来的茶商,他说我们这儿的春茶啊,喝起来有种说不出的清甜。”这话我挺认同,去年在朋友那儿尝过一撮芒市明前茶,那股鲜爽劲儿现在还记得。
论坛里有个叫“老茶客”的用户挺活跃,他发了条长帖子讲怎么辨别春茶品质。“看茶叶得注意叁点,”他在帖子里说,“一是看外形,条索紧结、白毫显露的通常不错;二是闻香气,干茶香要纯正,不能有杂味;叁是品滋味,茶汤入口要鲜爽回甘。”底下跟了二十多条回复,都在讨论自家买的茶叶符合哪几条。
最近讨论区最火的话题要数“古树茶值不值得追”。有个年轻人发了张叁百多年古茶树的照片,引发了两派观点。支持的说古树茶内涵物质丰富,韵味足;觉得不值的则认为性价比不高,还不如选生态茶园的管理茶。两边讨论得热火朝天,但都挺文明,都在摆事实讲道理。
我特别喜欢论坛里的“茶友品鉴”板块。上周有位茶友分享了他在芒市茶山的经历:“跟着茶农采了半天茶,手上都染上茶香了。晚上炒茶时,整个村子都飘着茶香,那感觉真好。”这样的故事让人感觉特别真实,就像自己也去茶山走了一趟。
说实在的,能在芒市嫩茶论坛找到这么多同好挺开心的。大家虽然隔着屏幕,但对茶的那份热情是相通的。有时候工作累了,泡杯茶,翻翻论坛里的新帖子,看看茶友们又发现了什么好茶,或者聊聊泡茶的心得,都觉得特别放松。
这两天论坛里在筹备春茶品鉴会,据说要收集各地茶友对今年春茶的感受。我在考虑要不要把前几天收到的那款荒野茶写个品鉴笔记,虽然文笔不一定多好,但真实感受还是可以分享的。毕竟在芒市春茶讨论区,每个人都可以是茶叶的品鉴者,也是故事的讲述者。