淮北喝茶大选海选工作室,淮北品茶评选活动工作坊
要说咱们淮北人最近茶余饭后都在聊什么，那准是街头巷尾悄悄开起来的几家特别的茶馆。喏，就是那种挂着“淮北喝茶大选海选工作室”牌子的地方，乍一听还以为是搞什么比赛呢！
说实话，第一次路过这家工作室的时候，我也纳闷了半天。推门进去才发现，里面别有洞天。整面墙的茶叶罐子摆得整整齐齐，茶香扑鼻而来。店主是个戴眼镜的年轻人，正跟几个老茶客聊得起劲。
品茶如识人
“咱们这个工作室啊，说白了就是给好茶找个公道。”店主小陈一边烫着茶具一边说，“每批新茶到店，都得经过好几轮品评。就像海选似的，把真正的好茶挑出来。”他指了指架子上那些贴着标签的茶罐，“能留在这儿的，都是经过大家认可的。”这番话让我恍然大悟，原来“海选”是这个意思。
最近他们还搞起了“淮北品茶评选活动工作坊”，每个月第一个周末开课。我去听过一次，屋子里坐得满满当当。有退休的老教师，也有刚工作的年轻人。小陈他们不光教怎么泡茶，还会带着大家品评不同产地的茶叶。最有趣的是最后的投票环节，每个人都能给自己喜欢的茶投上一票。
记得有次尝到一款特别的六安瓜片，刚开始大家都觉得味道太淡。可经过小陈讲解制作工艺后，再细细品味，竟品出了其中妙处。最后那款茶居然得了最高票数！这事让我琢磨了好久，好茶就像知心朋友，得慢慢相处才能懂得它的好。
现在这家工作室在咱们这儿已经小有名气了。周末去还得提前占座呢！老茶客们都说，自从有了这个淮北喝茶大选海选工作室，喝茶不再是一个人的事，倒像是参加一场有趣的聚会。大家围坐在一起，品品这个，尝尝那个，聊聊天说说笑，时光都变得慢了下来。
前几天又去参加他们的活动工作坊，看见小陈在整理新到的茶叶。他说接下来打算邀请茶农来讲课，让大伙儿更了解茶叶从采摘到制作的全过程。这个主意真不错，我已经开始期待下次的活动了。要说这喝茶的学问啊，真是越琢磨越有意思。