天津90分钟品茶工作室,津城90分钟茶艺工作室
最近听到不少朋友提起天津90分钟品茶工作室,说实话,第一次听说这个名号时,我心里还犯嘀咕:现在喝茶都开始掐着表了吗?直到上周路过五大道附近,才发现街角真开了家叫"津城90分钟茶艺工作室"的店。红砖小洋楼挂着竹帘,透过玻璃窗能看见里面摆着整套紫砂茶具,倒是挺有韵味。
时间刚刚好的茶香时光
推门进去就有茶香扑面而来,不是那种浓得发腻的香味,是淡淡的兰花香混着点炭火气。店主是个穿着棉麻衬衫的年轻人,正不紧不慢地烫着茶杯。他说现在大家生活节奏快,连静心喝杯茶都成了奢侈,所以才定下90分钟这个时长——既够慢慢品叁四泡茶,又不会占用一整个下午。
我选了靠窗的位置坐下,看着店主温壶、置茶、冲泡,动作行云流水。他边操作边聊起茶叶的故事,说现在很多人觉得茶道太高深,其实就像这天津90分钟品茶工作室的理念,就是把喝茶变成日常里触手可及的享受。第一泡铁观音入口时,我突然理解为什么要专门留出这段时间——手机搁在一边,耳边只有斟茶的水声,这确实和在家随便抓个杯子泡茶不一样。
在茶香中找到自己的节奏
邻座是位常来的老先生,他说现在每周都要来这家津城90分钟茶艺工作室坐坐。以前总觉得喝茶是老辈人的讲究,后来发现这90分钟反倒成了难得的放松。他说现在连年轻人都开始约着来这儿谈事情,比在咖啡馆吵闹强多了。
我注意到店里确实有不少年轻人,有独自带着笔记本来的,也有叁五好友凑一桌的。有个姑娘说她是写代码的,遇到难题就来这儿喝两泡茶,往往茶喝透了,产耻驳也找到解决办法了。这话让我想起古人说的"茶能清心",看来古今都是一个理儿。
店主添茶时说,他们不搞那些玄之又虚的茶道表演,就是想让客人像回家喝茶那样自在。确实,看他给新来的客人推荐茶叶时,会先问喜欢什么口感,要不要试试新到的凤凰单丛,或者来点陈年普洱。这种恰到好处的热情,让人感觉很舒服。
茶过叁巡,90分钟不知不觉就到了。结账时发现价格比想象中亲民,看来这家天津90分钟品茶工作室是真想在都市里推广茶文化。走出店门时嘴里还留着茶的回甘,突然觉得这个下午过得特别踏实。也许我们确实需要这样一段专属于茶的时间,让忙碌的生活有个温柔的停顿。下次准备带爱喝奶茶的妹妹来,让她见识见识什么是真正的茶味。