沉阳高端大选海选喝茶,沉城精品甄选茗茶雅集
最近在朋友圈看到不少人转发“沉阳高端大选海选喝茶”的活动预告，当时还挺好奇这究竟是个什么场合。直到上周末亲自去了现场，才算真正体会到什么叫“沉城精品甄选茗茶雅集”。
推开那扇雕花木门
地点选在沉河区一栋翻新的老洋房里，青砖墙配着铜门环，还没进门就透着股雅致劲儿。接待处摆着鎏金茶具，穿着香云纱旗袍的茶艺师正温着泉水。空气中飘着若有似无的茉莉香，和窗外车水马龙的喧闹形成鲜明对比。
主办方张先生是位戴着圆框眼镜的中年人，他边整理汝窑茶荷边介绍：“我们办这个沉阳高端大选海选喝茶，倒不是要搞得多奢华，关键是找到真正懂茶的人。就像现在泡的这泡凤凰单丛，蜜兰香得用95度水慢慢吊出来。”
坐在我旁边的李女士是某画廊主理人，她转动着手中建盏：“在沉阳能遇到这样的茗茶雅集确实难得。你看这茶汤金圈，比我在杭州茶博会看到的还透亮。”
茶香里的慢时光
茶艺师小婉演示宋代点茶时，手腕悬得极稳，茶筅击拂的沙沙声像春雨落在竹林。有位做金融的客人刚开始还在回微信，后来不知不觉把手机倒扣在案几上，盯着茶百戏的山水图案出了神。
“其实现在人缺的不是喝茶时间，”小婉分茶时轻声说，“是让自己停下来的勇气。就像这泡老班章，前两冲可能觉得涩，等到第叁冲冰糖甜出来，才发现等待值得。”
窗外夕阳斜照进来，把宣纸灯笼染成暖黄色。穿着中式褂子的老先生开始抚古琴《梅花叁弄》，琴弦震颤的声音和茶香缠绕着升腾。这时候突然理解为什么说“茶汤是照见内心的镜子”。
茶歇时尝到的山楂糕也暗藏巧思，特意减了糖度避免影响味觉。负责茶点的师傅介绍：“搭配岩茶的话，要用新会陈皮做引子，既能清口又不抢茶韵。”
临走时看到签到簿上墨迹未干的题词——“七碗清风生腋下，叁千烦恼入云中”。这大概就是沉城精品甄选茗茶雅集最动人的地方，它让匆忙的现代人重新找回了某种仪式感。那些在茶香中舒展的眉头，比任何语言都更能说明问题。