高安90分钟品茶工作室,高安90分钟茶道体验空间
走进高安路这家新开的茶室，第一眼就被墙上的老榆木茶架吸引住了。那些斑驳的木纹里，仿佛藏着无数片茶叶的故事。店主是个穿着棉麻衫的年轻人，正不紧不慢地擦拭着茶海，看到我来，抬头笑了笑：“试试我们刚到的凤凰单丛？”
当茶香遇见九十分钟
说来你可能不信，我原本只是路过想歇个脚。但当你看着热水注入盖碗，茶香随着蒸汽袅袅升起时，会不自觉地放松下来。店主小陈边烫茶杯边说：“很多人觉得喝茶是老年人才爱的事，其实啊，是我们走得太快了，忘了怎么停下来。”
他这套高安90分钟品茶工作室的体验设计得很巧妙。从前叁泡的温润，到中间五泡的浓郁，再到最后两泡的回甘，就像在舌尖上演奏交响乐。我特别喜欢看他专注注水的样子——手臂悬空，水流匀速，这功夫没个两叁年可练不出来。
隔壁桌来了对年轻情侣，女孩刚开始还在刷手机，后来也忍不住放下手机，学着用掌心感受茶杯的温度。小陈悄悄跟我说：“你看，这就是茶的神奇之处。”
在茶汤里找到自己的节奏
说到高安90分钟茶道体验空间最特别的地方，倒不是那些名贵茶叶，而是它让人重新学会“浪费”时间。现代人总想着十分钟搞定一杯奶茶，却忘了茶本来就需要慢慢等。小陈给客人备茶时常说：“急什么？这泡茶正在醒来呢。”
记得有次来个商务人士，一开始不停看表。小陈也不催促，就安静地泡茶。直到第六泡茶出汤，那位客人突然说：“这茶...好像比前面好喝？”小陈笑着点头：“因为它等到了懂它的人。”
现在城里这样的地方真不多了。既能认真品茶，又不会太拘谨。你可以窝在懒人沙发里，把玩那些手作茶杯，听着若有若无的古琴曲。有时候茶凉了，小陈会默默给你续上热水，这种体贴恰到好处。
窗外梧桐叶飘到茶台上，小陈轻轻拂去，继续往茶壶里注水。水流声里，他突然说：“其实每个人都需要这样的九十分钟，就像手机需要充电一样。”这话让我愣了下，转头看见茶汤在玻璃公道杯里荡漾着琥珀色的光。
第二次去的时候，我带了本一直没时间看的书。结果书没翻几页，倒是把叁种乌龙茶喝明白了。临走时小陈正在教新客人闻香，那个低头轻嗅的动作，让人想起古人说的“鼻观”。
现在每次经过高安路，都会望一眼那扇木格窗。有时候生活确实需要这样的停留，在茶香里找回被快节奏冲淡的滋味。毕竟啊，好茶值得等待，好时光也是。