常熟快餐品茶工作室,常熟速食茶饮工作室
最近路过常熟的老街,发现一家新开的铺子,招牌上写着"常熟快餐品茶工作室"。这名字挺有意思,快餐馆和茶工作室怎么就凑到一块儿去了?抱着试试看的心态,我推门走了进去。
店里头倒是挺敞亮,左边是传统的快餐档口,飘着红烧肉的香味。右边却摆着原木茶台,茶艺师正在慢条斯理地冲泡凤凰单丛。这画面怎么说呢,就像看见穿西装的人脚上蹬了双老布鞋,乍看别扭,细想又觉得莫名和谐。
快与慢的奇妙组合
我点了个套餐,才十八块钱——盒饭配茶。端着餐盘坐下时,心里还在嘀咕:这茶能好喝吗?没想到第一口碧螺春入喉,清甜的茶香刚好化解了饭菜的油腻。旁边的大叔看样子是熟客,他笑着说:"在这吃饭舒坦,吃完不用急着走,喝杯茶顺顺气。"
老板是个四十来岁的中年人,趁不太忙的时候过来聊了几句。他说现在大家生活节奏快,但也不能光图快。"我们搞这个常熟快餐品茶工作室,就是想让大伙儿在填饱肚子的同时,也能稍微停下来喘口气。"他指着墙上的价目表,"最便宜的茶才五块钱,就是不想让大家觉得喝茶有多高档。"
这话让我想起现在满大街的奶茶店,年轻人排着长队买二叁十块的奶茶,却很少人愿意坐下来好好喝杯清茶。可在这里,我确实看到几个年轻人边喝茶边聊天,那份悠闲,在别的快餐店还真见不着。
茶香里的市井人情
第二次去是周末中午,店里坐得满满当当。有个妈妈带着孩子,孩子吵着要喝饮料,妈妈就点了杯菊花茶。那孩子捧着玻璃杯,小口小口地喝,居然安安静静地坐住了。妈妈挺意外:"这孩子平时可乐不离手,没想到还挺喜欢喝茶。"
茶艺师小王告诉我,他们这个常熟速食茶饮工作室最近还推出了一人食茶套餐。"很多上班族中午一个人吃饭,吃完坐着刷手机。现在我们建议他们配杯茶,慢慢喝,很多人都说下午没那么容易犯困了。"
说来也是,现代人什么都求快,连吃饭都像在完成任务。但在这家店里,我看到有人吃完饭还坐着喝茶,看报纸,或者单纯发呆。这种慢下来的时光,仿佛成了忙碌生活中的一个小小喘息。
价格确实亲民,最贵的套餐也不过二十五块。老板说他们刻意控制了利润,就是希望普通打工族都能消费得起。"快餐吃多了总觉得缺点什么,缺的可能就是这份慢悠悠喝茶的心情吧。"
前几天晚上加班,我又去了一次。八九点钟的光景,店里没什么人,就我和一个出租车司机。他要了份炒饭,配的是普洱。"开夜车容易困,这茶提神,"他说,"比喝咖啡舒服,不会心慌。"我们有一搭没一搭地聊着,茶续了叁泡,他的炒饭早就吃完,却还在不紧不慢地喝着茶。
走出店门时,夜风微凉,嘴里还留着茶的回甘。这条街上快餐店不少,有的装修更时尚,有的价格更便宜,但像这样让人吃完饭还想多坐会儿的,还真就这一家。或许在忙碌的生活里,我们需要的不仅仅是一顿填饱肚子的饭,还有那么片刻真正属于自己的时间。